Definição da Wikipédia:
Hipertexto é o termo que remete a um texto em formato digital,
ao qual se agregam outros conjuntos de informação na forma de blocos de
textos, palavras, imagens ou sons, cujo acesso se dá através de
referências específicas denominadas hiperlinks, ou simplesmente links. Esses links ocorrem na forma de termos destacados no corpo de texto principal, ícones
gráficos ou imagens e têm a função de interconectar os diversos
conjuntos de informação, oferecendo acesso sob demanda as informações
que estendem ou complementam o texto principal.